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如果你是福中人,一定会知道这碗糖水…

食探2018-06-19 12:48:12

(童鞋们,你们现在在哪呢?)


上课期待下课,下课期待放学

放学不回家就爱到学校附近的小吃店蹲点

9+9的奶茶、上水的饭、大目的湿炒牛河……

都是福中人快乐又单纯的中学时光



还有这碗糖水

如果你是福中人一定会知道

在福中读了多久,椰香黑糯米就吃了多久

毕业了还是时不时回来吃一碗




18年了,装修都没有变过

以前来是怎么样,现在就是怎么样

每次来都有聊不完的中学蠢事



小小的一家老字号,做的都是街坊生意

凉茶、甜品、龟苓膏加起来有上百款

最赞是各款传统的广式糖水

最难忘是椰香黑糯米



街坊们每次都爱来点这两样!


尽管有上百款糖水,但街坊们每次点来点去都是那两样,无论春夏秋冬都爱这碗养颜补血的椰香黑糯米,上火时来一盅招牌药制龟苓膏,十几年已成习惯。




“麻烦,一碗椰香黑糯米!”


来这里喝糖水,基本十个人里有九个都会点椰香黑糯米,用料实在冷热皆宜。本来不是招牌,点的人多了就自然而然成了必点款!



下午三点到店黑糯米已经卖完了,等了两个小时终于有新的出锅,冷的粘稠的黑糯米加椰浆最好吃,但老板娘说要冻到晚上八九点才够粘稠。



福田中学走路过来大约10分钟,每到午饭时间学生们就爱来蹲点,椰香黑糯米是怎么都吃不厌。高中三年满满的回忆,如果你是福中人一定会知道这碗糖水



看似简单的一碗糖水,要提前把黑糯米放到凉水里泡上一整晚,用高压锅煮两个小时才能煮糯煮粘。



最后加上淡奶和椰浆,是椰浆不是椰汁,所以椰奶味很浓。热的像这样会稀一点,冻的奶味更香浓!提醒大家想吃记得早点去,不然就要等到八点以后了!


(我吃不到冻的,好伤心TT)


“18年不变,上火来一盅龟苓膏!”


说起招牌,龟苓膏才是他家真正的招牌!从来没做过什么宣传,来的都是住附近的街坊,一上火就会想到它,从十几块吃到现在二十块。



用自家定做的碗一盅盅做好放在冰箱里保鲜,来到马上可以吃,更多人是打包,一次就打包三四份回家


18年味道都没怎么变,微苦回甘清热解毒,滑溜溜的质感很像果冻,老板娘建议加养颜润燥的蜂蜜,两者加起来功效更突出!


小朋友喜欢加奶,这里也不用甜腻的炼奶,而是用奶味浓郁但糖分少的三花淡奶,更加健康。



传统广式糖水最赞!


有上百款糖水,但做得最好的还是传统广式糖水,健康又养生每一款都有不同的功效,多是滋润养颜,女生们都无法割舍。


“绿豆&红豆,哪一样都不能割舍!”


比起煮到看不到豆子的红绿豆沙,更喜欢这里的鲜奶红豆粒和绿豆海带,能吃到粒粒分明的红绿豆



不想吃龟苓膏或者喝凉茶,又想清热解毒首选海带绿豆。绿豆煮到刚开口,绵软又有粒感,冰冰凉凉夏天喝不能再爽了!



鲜奶和红豆就是最佳搭档,大大粒红豆都被鲜奶盖住了,要撩它几下才能撩出来。


红豆煮得不过烂过生硬,红豆粒嚼起来很有口感,甜汤不会过稠过稀还带着浓浓的奶香。一碗扎实的鲜奶红豆粒,简直大满足。



“莲子和你玩躲猫猫的莲子双皮奶?!


明明叫的是莲子双皮奶,上来看不到一颗莲子,满脸的黑人问号?!难道是想和我玩躲猫猫。




被老板娘看穿了,补了一句:“莲子在底下。”加热后的莲子掉下去了,一勺到底才能找到。


味道出乎意料的好吃!莲子饱满超大粒,粉糯粉糯的像妈妈平常去药房买的那些,不会苦。可能是加热了,双皮奶是蛋白味特别突出,甜度刚刚好不会腻。



“土豪养颜神器桂圆炖雪蛤!


说到广式糖水少不了炖品,这里的炖糖水选择可不少,价钱在十块到二十五不等,桂圆雪蛤就是这里最贵的了。




贵也贵的有道理,雪蛤本来进货价就高,桂圆肉真的好多,落足料,而且都是肉多甘甜的靓桂圆。



桂圆补血,雪蛤滋润还可以提升免疫力,喝起来清甜,健康养生男女老少都适合。



吃完一轮,还要打包几份回家才够满足!




喝的不是糖水,是回忆!


学校附近好多店都关了,也开了很多新店,幸好它还在,88彩票怀念的中学时代就还在。



现在每次回到学校附近,都会来这里喝碗椰香黑糯米才算满足。




看到师弟师妹刚买完饭或小吃,走在回学校的路上,就想起以前那个青涩的自己。



童鞋们,毕业了,你们在哪?!





?润生堂?



地址:福田区?福安街46号

营业时间:10:00 - 凌晨1:00
人均:15元





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什么!

你还没吃过它?




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