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红枣、红糖不补血!这才是真正的补血食物排行榜

北京吃货2018-06-19 16:49:03


北京吃货

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女生肚子疼吃红糖红枣补血

已经根深蒂固在大多数女孩子心里了

结果红枣补血功效都没排进前十??

于是我赶紧点进去看了一遍文章...



发现补血功效从高到低排名分别是

当归→黑芝麻→桑葚干→黑枣→莲藕

紫葡萄干→干龙眼肉→乌鸡→菠菜→动物肝脏

今天就来教教大家

怎么把这些补血的好物做到

不仅补血,它还好吃!

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传 统 港 式 黑 芝 麻 糊



?下厨房@茶茶-

材料(1.5L量):

黑芝麻250g、糯米150g、红枣(可省略)、老冰糖适量


做法:

1、米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,备用;

2、黑芝麻火炒熟备用,千万别炒糊了,黑芝麻糊了会发苦;

3、红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下;

4、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟,可间断几次打;


?下厨房@Doraa兽


5、将打好的糊分批次过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压,保留芝麻水;

6、将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入400ml水,再次搅打,再次过滤;

7、滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边搅拌,芝麻糊会越来越粘稠,完成。


?下厨房@Yvonne

Tips:

糯米也可用大米代替,但浓稠度会略低于糯米;喝不完的生芝麻水用密封罐装起来,要喝的时候煮一些即可,一星期内都不会坏。



桑 葚 果 酱



?下厨房@崔大锤

材料:

桑葚500g、冰糖200g、柠檬半个


做法:

1、桑葚去蒂,洗净后晾干水;

2、冰糖加少许水煮融化,加入桑葚慢火焖煮25分钟;

3、加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊,如果喜欢有大颗粒果酱的就要轻轻搅;

4、变得浓稠后马上收火,晾凉后装入事先用开水消毒好的玻璃瓶中密封保存。


?下厨房@茕兔西顾RabbIt?

Tips:

如果觉得做果酱麻烦,小伙伴们还可以直接拿桑葚干煮粥,也是十分美味的~


醉 ?黑 ?枣



?下厨房@工藤一一

材料:

黑枣、冰糖、黄酒


做法:

1、黑枣洗净,和适量冰糖一起放入高压锅压熟,冰糖也可以不放,因为黑枣本身带有甜味;

2、放凉后装入消毒过的玻璃瓶中,加老酒没过黑枣;

3、盖上瓶盖,室温存放即可。


?下厨房@熊猫与四月

Tips:

高压锅差不多耗时5-6分钟;据说是舟山特产。



糖 ?醋 ?藕 ?丁



?下厨房@甜花卷儿

材料:

藕、葱花、老抽、糖、盐、鸡精、淀粉


做法:

1、莲藕去皮切丁,焯水;

2、1勺老抽,2勺白醋,3勺糖,1勺鸡精,1勺盐,拌匀调汁;

3、淀粉加水拌匀;

4、热锅热油加入藕丁翻炒,加入糖醋汁,水淀粉,葱花,拌炒均匀,出锅。


?下厨房@dpyoung

Tips:

不爱吃甜的小伙伴自行调整糖的分量;月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕,糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。



葡 萄 干 马 芬



?下厨房@下厨房的阿布

材料:

低筋面粉100g、细砂糖30g、泡打粉5ml、鸡蛋20g、牛奶80g、植物油30g、葡萄干10g、盐一小撮


做法:

1、鸡蛋打散,加入牛奶,植物油,面粉,泡打粉,盐,糖,葡萄干混合均匀;

2、装入模具中,填到8分满;

3、烤箱中层,上下火,200度,烤15分钟。


?下厨房@7230b56t



桂圆红枣鸡蛋糖水



?下厨房@抟侘

材料:

桂圆20颗、红枣9颗、鸡蛋1个、生姜1小块、枸杞5粒、冰糖适量


做法:

1、红枣、桂圆洗净;

2、水烧开,放入桂圆、红枣、生姜,煮开5分钟后,放入冰糖再煮5分钟;

3、调为中火,打入鸡蛋,不要打散,煮7分钟。


?下厨房@缕缕吹烟

Tips:

产后食用的话,不要放枸杞。;冰糖可换成红糖,更加滋补养颜。



枸杞红枣乌鸡汤



?下厨房@ran

材料:

乌鸡半只、红枣10颗、枸杞30颗、香菇10朵、生姜1块


做法:

1、乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡倒入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;

2、将乌鸡块放入汤煲内,加入洗净的枸杞,红枣,香菇,姜片,加入开水,煲3小时左右,盛起时加盐调味即可。


?下厨房@小迷糊夏妮儿



蒜 末 菠 菜



?下厨房@晏。

材料:

菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油


做法:

1、菠菜洗净,烧一锅开水,把菠菜放入煮1-2分钟,去除草酸,沥干水待用;

2、热锅冷油,放入蒜末,炒香,放入菠菜翻炒,加入适量盐、味精,炒匀出锅。


?下厨房@GREENIS格丽思

Tips:

可以说是非常快手的一道菜了,不存在不会做的!


| 转载自:俏厨娘

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