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震惊!鸡蛋这样吃,竟然能抗癌!现在吃最好,还可扫净体内恶寒

军事壹条2018-06-19 14:28:02

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本文专家观点

中国中医科学院广安门医院肿瘤科熊露主任

茶叶蛋想必大家经常吃,可以说是风靡祖国大江南北的一道早餐必备。但是今天,要给大家推荐的鸡蛋吃法有点特别,不是茶叶蛋,但是春天常吃能散寒除湿,温经活血,还能防癌抗癌呢。

鸡蛋加它一起煮

扫净人体内恶寒,还能抗癌

艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经。艾草食用已有几千年的历史,《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草食用都有推崇,艾草具有除湿祛寒,理气血等诸多功效。

且现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物,对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用,能防治呼吸系统疾病!


用艾叶煮鸡蛋是中国中医科学院广安门医院肿瘤科熊露主任教88彩票的一种方法,叫做艾龙抗癌蛋,这样煮出来的鸡蛋不仅味道好,更能抗癌,驱寒除湿,别只知道吃茶叶蛋啦。

艾龙抗癌蛋

食材:生姜15~30克,艾叶10克,鸡蛋2~3枚,山楂30克,盐适量。


方法:

1

艾叶择净、洗净备用;姜切片备用;山楂备用;

2

锅中加入清水,将鸡蛋放入锅中,大火煮开后继续煮2分钟。将煮熟的鸡蛋取出,放凉剥皮后备用;

3

另起一锅,将备好的艾叶与姜片、山楂加入锅中,同时将剥皮后的鸡蛋加入其中;

4

大火煮开后调为小火,小火再慢煮2分钟之后改为文火煮3分钟,捞出鸡蛋即可食用。(煮好的鸡蛋会变色,蛋壳变成淡黄或者黑黄色)

功效:

艾叶具有清热解毒的功效,我国很多地区都有吃艾草煮鸡蛋的传统,尤其是孕妇,经常吃艾草煮鸡蛋对孕妇保养身体特别有利;同时,艾草含有酮类芳香油,这类物质对防癌抗癌有一定的功效,因此经常食用艾草煮鸡蛋好处多多。

鸡蛋含有大量蛋白质,并且鸡蛋的蛋白质特别适宜人体吸收,经常食用可以补充身体营养、美白皮肤,爱美的女性可以常吃鸡蛋哦。


山楂消食;生姜暖胃,驱寒。


这样煮出来的鸡蛋可以:健脾,消食、抗癌,暖胃,祛湿。


小窍门:

艾龙抗癌蛋也可不剥皮,这时候需要将第一次煮熟的鸡蛋对磕一下,使鸡蛋蛋壳表面形成裂纹,这样方便艾叶的汤汁进入到鸡蛋内部。


另外,也可以加入适量红枣,这样煮出来的鸡蛋对女性美容养颜有一定作用。


提示:

清明前后的艾草是最好的,可以到野外采摘一些备用,也可以到药店买干的艾草,很便宜的。

阳虚体质

最适合吃艾龙抗癌蛋

阳虚往往会令寒邪与湿邪趁虚而入,或者寒湿内生,会出现畏寒怕冷,手足冰凉等症状。而熊主任在20余年的临床实践中,发现阳虚寒湿往往会与肿瘤相关。


很多人会有面色晦暗、两颧或眼圈发黑,畏寒怕冷,有的全身怕冷,更多的是下半身怕冷。并且不能吃生冷食物,喜热食。对于阳虚寒湿人群,熊主任特别推荐大家使用艾龙抗癌蛋这个方子。

春天的艾叶胜人参

春天的艾叶胜人参,还可以怎样吃呢?

艾叶红糖荷包蛋

食材:艾叶,红糖及鸡蛋


做法:艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤!


功效:对宫寒不调或宫冷不孕症,艾叶有暖宫止血安胎的作用。如果早上想多睡一会,那么可以晚上煮好艾叶水,沥出艾叶,早上只需加热打蛋放红糖即可!只需要5分钟哦!

艾饺子

食材:艾叶,生粉,猪肉,酱油,鸡蛋,汤,盐,糖。


做法:

1、艾叶洗净、烫水、切碎。猪肉挑半肥瘦的,洗净,剁碎,拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖,然后把艾叶也拌均匀。

2、用买来现成的饺子比,一按一捏,一只饺子就做好了。

3、在蒸盘抹上油之后,大火蒸20分钟左右就可以了。


功效:清火去燥

艾草炒蛋

食材:艾草5棵,建议只要比较嫩的部分,鸡蛋两颗,盐少许


做法:摘新鲜艾草,切碎;打入两个鸡蛋,拌均匀;平底锅煎;卷成蛋卷,切断装饰。

香艾煲鸡


做法:嫩鸡一只切块放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可起锅。


用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。