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团购丨总有那么一款红糖治愈你的心和胃~

吃货妈妈育儿经2018-06-19 13:51:57


糖是一味药,

能治愈心里的苦。


有这样一款红糖

纯古法熬制,不含一点杂质

女生喝了每个月的那几天都不会再痛

男生喝了,键脾暖胃,舒肝气

......


老 糖 匠


从11岁开始,

郭发万就在糖坊做学徒,

66年过去了,

老郭已经成了当地最有名的糖匠。




他砍下的甘蔗,

被熟练地打成捆,

一担担挑回去。

几十年的重量,

压弯了老郭的腰。



高效的榨汁机,

代替了传统的,

石头碾子。



随着“突突”的声响,

除去粗粝的渣滓,

流出青绿色的甘蔗汁。

手工堆砌的“牛尾灶”上,

五口大铁锅一字排开,

这是糖坊的核心。

不能用燃气熬糖,

老郭就把砍下的蔗皮,

全部晒干,当做柴火。




等到白色的蒸汽,
笼罩整个糖坊时,

老郭就舀起几克石灰粉,
撒入两口锅中。




“糖匠好当灰难放”?
这是巧家红糖,
祖传的秘密。
多一分少一分,
都会对糖的成色产生影响。
分量的拿捏,
全凭老郭几十年的功力。




柴火慢慢燃烧,

汁水也慢慢从大泡泡,

变成浓密的泡沫。




“点糖油”是压轴戏。
”快要熬熟的糖水,
基本不起水泡,
而是像岩浆一般,
不断翻滚,咕咕作响。



“起!”

当糖汁粘而不断时,

老郭大喝一声。

一手将稠糖浆舀入糖缸,

一手用棍子使劲搅拌糖汁。




整个过程一气呵成,

不能减一分力,

直到糖汁收缩,

变成砂状的糖稀。



一并排开的400个小碗,

摆成8个宽、

50个长的平行四边形,

每个碗里放个一指宽的布条。



老郭抓起勺子,

耍杂技般将糖稀,

一勺勺倒入小碗。




只几分钟后,

糖稀凝结成块。

一手将压在碗底上的布条往上一拉,

名传天下的云南巧家小碗红糖

就一个个“蹦”出来。



无任何添加剂,

含钙量是白糖的3倍,

含铁量也是白糖的3倍,

还含有多种微量元素。




从田野上的一株甘蔗,

到餐桌上的一块小碗红糖,

虽历经无数蜕变,

那份味道却从未改变。



200年古法工艺,

味道纯、色彩鲜、

式样好、杂质少,

一度被誉为“东方巧克力”。



近几年镇上大兴水电站,
大片大片的甘蔗田被淹。
没有甘蔗收就没有糖做。
仅剩的几个糖匠,
也都外出打工去了,
“都不做,这门手艺就绝了。”



巧家县没有甘蔗,

老郭就去周边寻找。

哪里有甘蔗成熟,

老郭的砍刀就跟到哪儿。




坚决不糊弄,

只用甘蔗做真正的,

巧家小碗红糖。


一份温润养颜的礼物

这份甜蜜蜜红糖的原料就是采集自云南的优质甘蔗。这里自然环境纯净天然,甘蔗的微微甘甜使制成的红糖保持足够的甜份,又不会过分甜腻。



作为有十几年痛经史的老病号,吃货妹子“老朋友”一来,经常三天都下不了床!深知一块好的红糖,对痛经女人重要性!




一块充盈着芳香甜美的红糖,既是食品,也是药品。红糖配桂圆干,可改善睡眠;与人参一起,能调理气息;配姜片泡水服用最方便不过了,驱寒除湿,在冬天手脚也是暖的。


爱她,请给她自然纯净的营养

记忆中儿时红糖的甜味,如今已难寻觅。99%红糖因为添加白砂糖、色素、香精,或者保存不当,都成了假红糖。



一方纯真红糖需要用心呵护,精品罐装密封,生姜、桂花、玫瑰三种口味任你挑选,还有原味大袋简装,将其储存于湿度较低、四季如春的昆明,不添加防腐剂便可存放更长时间。



原味大袋简装700克

每一口都是甜言蜜语

每一盒红糖,就像一封甜蜜蜜的情书。当她读着来自你的关心,银匙轻轻搅拌杯中的清甜,这份被爱着的甜蜜,是会一生难忘的吧。




将一块巧家红糖放入热滚滚的白开水中,看着香气淼淼升起,抿一口,就像亲吻一样绵长甜蜜。



本文获巧家小碗红糖和郭万发授权


PS:

离上次推荐小碗红糖已经相隔半年了,

这期间很多女生喝了之后都回来复购

这样一杯红糖水,
暖的不仅仅是身体,
同时被暖到的,
还有有幸吃到这块红糖的每一个人的心。

因为自己有了完全真实的体验,

所以才放心把好东西再推荐给大家


这次小罐红糖增加了套装三个口味:生姜、桂花、玫瑰。喜欢喝其中一个味道的请留言备注,没有备注的就默认三个口味各一罐。喜欢喝原味的亲们请购买大袋简装。


精品小罐套装3罐共600克:生姜、桂花、玫瑰


女生们要爱自己

男生们可以买给自己爱的人

所以,巧家小碗红糖要买起来咯


?活血化瘀暖中止痛滋补养颜
?性温味甘、入脾,能益气补血、健脾暖胃



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