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红糖、白糖、冰糖,哪个对人体好,你选对了吗?

食行2018-05-17 11:46:40

红糖大部分是土法生产,白糖大部分是机制的。在品质营养上,红糖色棕,杂质多,甜度低;白糖色白,干净,甜度高。白糖是在红糖的基础上加碳除去色素而制得的.红糖与白糖的区别,主要是生产方法不同、组成营养成分不一样




红糖在药用上胜过白糖,红糖内含有较多的葡萄糖(比白糖要多20~30倍),能直接被机体吸收。红糖还有较丰富的铁质(比白糖多一倍),为造血过程所必需。红糖含有白糖所没有的胡萝卜素、核黄素、烟酸等,这些都是产妇十分需要的营养物质



88彩票在饮食中用到糖时,要提醒自己:糖,不光是一个调味剂,它自有它的作用。如果糖加错了,不但没效果,有时还会适得其反。每种糖的作用是不一样的。着凉了喝姜糖水,一定要用红糖;如果用冰糖,可不太好!
当用糖来调味,搭配食物的时候,首先要掌握一个大的原则,就是
根据糖类的温性和凉性,来判断什么时候该用什么糖。




红 糖



1
红糖可补血、活血化瘀



红糖虽然它不是精炼的糖,但不要因此认为它是比较低档的。


女性朋友一般都比较熟悉它,它是补气血的,是很好的东西。女性产后喝红糖水,不仅补气血,还能帮助尽快排恶露;

调治风寒感冒的时候,88彩票要用到红糖。调理脾胃虚弱,红糖也不可少。


红糖营养丰富,且含糖量低,在白糖、红糖、冰糖中,如果你用同样的量,红糖的糖分是最少的,因为它是初榨出来的糖,含糖量只有95%,剩下的是矿物质和维生素。体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。


2
比白糖更有益






跟白糖相比,红糖含有更多对88彩票人体有益的东西。

红糖所含的微量元素对人体的造血机能有很强的刺激作用,这正是它能补血的关键。
日常生活中,你可以考虑在烹调饮食时,尽量用红糖来代替白糖,这样就可以让家里人有更多的机会吃到红糖,既控制了糖的总体摄入量,又利用到了红糖的营养。



3
红糖性温


红糖是温性的。热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。
一年四季中,春季要少吃红糖。

如果用红糖来烹调食物,要注意不要让它在锅里加温时间太长。尤其是在你用铁锅的时候,更容易和红糖产生化学反应,所以红糖一般在起锅时放比较好。



白 糖





1
白糖含糖量高


白糖是88彩票平常用得最多的调味品了,但因为白糖是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味的作用。且白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康。


有时88彩票在饮食保健中也会用到白糖,因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过,冰糖清肺热的效果更好,炖汤品时首选冰糖。

2
白糖可解毒、调治急症



实际上,所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用,而白糖由于糖分的含量非常高,效果比较快。以前,如果有人吃了一些有毒性的东西,在紧急情况下,人们就会给他马上灌白糖水来解毒。
喝白糖水也能中和鱼虾的毒。
比方说吃螃蟹,不应该放红糖。因为螃蟹是寒性的,红糖跟它有冲突。所以,吃完螃蟹以后,建议大家可以喝一碗姜糖水。


3
白糖治疗低血糖和腹痛


有的人突然肚子疼、不舒服了,马上喝热的白糖水,有缓解疼痛的作用。
姜去皮,切成细丝,放一点点儿白糖,然后用开水一冲,稍微焖1分钟,就可以喝了。 喝完以后,你会觉得肚子里面暖洋洋的,很舒服。
如果你能够鉴别出自己腹痛是寒性的,可以喝红糖水。但如果突然肚子有点儿痛,无法马上判断,那用白糖是比较方便的选择。

4
不宜过多食用



人的身体要在偏于弱碱性时才能保持健康状态,如果血液长期偏于酸性,88彩票体内的毒素会堆积。所以,大家用白糖的时候,尽量控制它的用量,这样会比较健康一些。



冰 糖




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冰糖可清火


和红糖相反,冰糖是凉性的。

如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒就是冰糖。 红糖适合夏天和冬天吃,而冰糖适合春天和秋天吃。春天,天气刚开始慢慢热的时候,会有很多人容易咳嗽上火、干咳。

2
冰糖可润肺



如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖。它既能清火,还可以润88彩票的肺,清除肺热。 春天88彩票用到冰糖的机会会比红糖多一些,如果平时爱喝红糖水,那春天你就可以适当地减点儿量,因为红糖是温性的,有可能会引起上火。