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[夏季圣品推荐]树叶子直接可以做豆腐,不管你信不信,印江吃货都试过!

印江百姓网2018-06-25 19:43:45

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神仙豆腐

大自然馈赠88彩票很多东西,其中一样就是‘斑鸠豆腐’

?图片来源网络

?斑鸠豆腐(书面语神仙豆腐),这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉悠悠、苦隐隐的食品,色泽淡雅、清香味浓、口感舒适的绿色食品。

Sweet Memories

图片来源网络

用料:斑鸠叶子2斤,草木灰适量

1:草木灰淘洗一下,装一碗水,净置。

2:选择颜色翠绿,叶片肥厚的叶子。

3:将叶子洗净凉干

4:取个大点的盆,装上和叶子等量的山泉水(装叶子的盆一盆水),把叶子尽量揉碎。揉至白色大泡泡,叶子完全揉碎

5:找块干净的纱布过滤一下,把叶渣滤出。

6:把先前的草木灰水,用手指在碗里轻轻的搅一下,也用纱布过滤到盆里,(只要半碗就可以了)。边倒草木灰水的时候一边用手在盆里轻轻地搅拌均匀。

7:净置两个小时,

8:用手按压斑鸠豆腐,平时按压水豆腐的感觉就成了,用刀把它切成像豆腐一样的大块,盆里倒入冰镇的山泉水冰镇着。要吃的时候取出一块。

9:切成小方块,喜欢吃甜的呢,放点白糖。喜欢吃辣的呢也可以放盐,辣椒,再加点醋。冰凉爽口,解暑圣品啊!


米虾

02

用大米制浆煮熟

用漏勺漏入凉水盆中而成

因头大尾细形似虾,故此得名。

用它配入红糖水

是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉

幸福西点橱柜


图片来源网络


主要原料:大米.水果.?

1:先把大米打成粉(要细),用水调成米浆.?

2:锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状.?

3:用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁.?

4:选自己喜欢的水果若干种切成小丁.?

5:捞出凉水里面的 虾仁 .和水果丁一起盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再

加几个冰块就好了.?

特别提示:凉水一定要纯净水或者凉开水.?

水果最好红绿黄多种色调都有更好看.?

小碗可以用玻璃小碗看起来更直观一些


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01

冰粉

冰粉是著名的夏季小吃

冰凉香甜,嫩滑爽口

生津解暑,清凉降火

作为夏天的一道美食,因其爽滑

透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。



用料:水果,糖 冰冰粉,(根据自己口味可准备成品花生米,黑糯米粥,芝麻,葡萄干,西米)

1:拿一个盆,然后倒入冰冰粉,马上把烧开的水倒进去。【冰粉袋子上有用量和水的容量说明】,拿勺子一直搅拌, 直到粉末全部融化 。大概3分钟。搅拌完等待冷却,凉了放入冰箱冷藏2个小时。

2:熬制红糖,放入蜂蜜,桂花糖,白糖,冰糖,红糖,中火熬至融化,小火慢熬20分钟即可

3:准备玻璃碗,放入西瓜,香蕉(可放入自己喜欢的水果),依次放入花生米,葡萄干,西米,黑糯米粥,冰水加冰块,撒上芝麻。就可以享受啦!


? ? ? ? ? ?以上3道美食便是咱印江人众所周知的夏日圣品了,最地道的印江人都做过这3道美食哦,我猜屏幕外的你口水早已经飞流直下三千尺了吧!那就赶快行动起来吧。

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?文案:圆圆 ?整理编辑:汪志松

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