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生姜红糖水,防治百病!

齐老师徒手整形2018-06-25 22:20:53

1 ? ?生姜红糖水的做法

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姜糖水是咱老百姓治疗感冒风寒最常用的方子,如果您不小心着了凉、淋了雨,回到家马上喝上一碗热乎乎的姜糖水,周身微微汗出,即觉浑身舒畅。


可以说,姜糖水是88彩票居家生活的必备,更是养生保健以及大病康复的必需。一般来说,不管是大人小孩,还是轻病重症,都可服用姜糖水。因此,88彩票每个人都有必要了解一些姜糖水的做法与功效,对于88彩票及家人保持健康大有好处。




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姜糖水的做法非常简单,以下是最常规的做法


取生姜一大块,洗干净,切片或切丝,加少许红糖,再加水适量,煮开一两分钟即可。可乘热服下。服后最好能有微汗出,并需避免风寒。


有人嫌每天做姜糖水麻烦,亦有改良的做法:把生姜洗净,用机器打成姜汁,连渣一起倒入碗内,加适量红糖,再加水,把碗放在锅里隔水蒸熟。凉后可保存在冰箱里。每天早晨取一两勺,加开水冲开即可服用。


还可以这样做:把一大块姜洗净,切片,放入锅中,再在锅中放入等量红糖,小火熬制红糖溶化即可。取一个干净且无水珠的密封盒,把姜糖浓汁倒入,盖好盖子,放入冰箱保存。喝的时候,先烧开水,再放一勺姜糖浓汁,稍搅拌两下即可。或者,取一小勺姜糖浓汁用热水一冲即可服用。


另外,也可以买到包装好的姜糖粉或晶等商品,加开水冲泡即可服用。或者,若吃姜糖片,亦有类似姜糖水的作用。


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生姜红糖水的作用分析


早在春秋末期,孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说"每食必姜"、"不撒姜食,不多食。"意指一年四季食不离姜,但每次不宜多吃。古人早已发现,凡早行山行,宜含生姜一块于口中,可不犯雾湿山岚等不正之邪。


俗话说"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",自古以来道医也有"生姜治百病"的说法。可见这普通的生姜,却有不普通的作用。


几种药用姜:生姜具有温通阳气,发汗解表的作用。因加工炮制不同,姜的药用有生姜、干姜、炮姜等不同。生姜用鲜品,味辛性温,长于发散风寒,又能止呕,多用于风寒感冒及呕吐之证;干姜为母姜的干燥品,味辛性热,走散之力已减,温中之功加强,为治疗脾胃虚寒证的关键药,并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮,辛味减弱,味较苦涩,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血证。由此可见,防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜。如果一时找不到生姜,干姜或炮姜也可代用。


中医认为,红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。


生姜其味辛性温,能升阳出阴,宣畅阳气,祛五脏六腑的阴浊。逢春则天地之间阳气升发,正合乎生姜之性。早晨太阳升起,正对应于春天,因此,春天的早晨最适合于用生姜。晨养一日之阳气,春则养一年之阳气,善养生者,此时可晨服生姜红糖水,借生姜以升阳,用红糖以养血,血足阳升而肝气自然舒畅。


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常用的三种糖


红糖性温,色红入血,故能补血。生姜红糖汤可以升阳养血,最利于晨服。白糖清凉,有补益中气之功,乌梅白糖汤敛木火扶中气,治温病发热最效。白糖对伤口不收有生肌作用,开水烫伤可抹白糖水。夏天西红柿拌白糖服可以去暑热。冰糖润肺生津,梨加冰糖可润肺止咳。老人口干,可含一块冰糖。


若以生姜红糖汤养生保健,要求必然是早晨服,饭前饭后可随意,而且,春夏两季最好。至于秋天能否继续喝生姜红糖汤。我的观点是可以继续喝。秋天也是由一天一天组成的,每天都有早晨,也都有阳气升发。只是姜可略少,糖可略多,以加强养血敛阴之功。以上只限于健康人群,若另患他病,则不可滥服。


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有网友问:生姜红糖水是否一年四季都可喝?


我的观点是肯定的。此方平和,即使长期饮用亦无明显弊端。但需根据季节变化稍微调整一下生姜与红糖的比例。一般来说,春夏养阳,因此方中姜可多些;秋冬养阴,方中糖可多些。再者,易汗之人可少姜,汗少之人姜多亦不怕。怕辛散太过,亦可改生姜为干姜。


对于中焦虚寒患者,炎炎夏日晨起喝生姜红糖水完全不会引起上火症状的,大可放心地服用。生姜有温中之效,红糖有补血之功,二者同用,一辛一甘,合而化阳;一入气分,一入血分,合而调和营卫。因此,生姜红糖水有类似于桂枝汤的功用,且皆属食物,制作方便,口味绝佳,于平和中收取卓效。


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有人问:脸上爱长痘的女生早上能喝姜糖水么?


我认为完全可以。之所以脸上长痘,是因为木火上浮于面部了;之所以木火上浮,是因为中焦虚寒了。生姜红糖水既能温运中焦阳气,又可滋养肝血,有阴阳双补之妙用。阴足则肝能疏泄,阳足则木火不起。若服后反见痘痘加重,这是阳气鼓动的反应,坚持几天就好了。


生姜红糖水方只两味,其功却大。此方作用于脾胃枢机,能升脾之清阳,则肝木左升,疏泄通行;又可涵养阴津,则阴能使阳,而升发不竭。我朋友左上肢麻木数月,嘱用此法调理,竟获痊愈;痛经时服此方可助排出血块,能活血通络,兼可止痛;面色苍白之人,多属中焦阳气不振,此方久服有助于恢复红润面色。


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关于生姜红糖水的问题总结


建议晨起喝,饭前饭后都可,但不建议下午及晚上喝;姜与糖的比例可根据个人喜好以及体质来调整,偏阴虚的多糖,偏阳虚的多姜,孩子可适当多放糖;干姜或生姜都可以,要切片,无需去皮;红糖要用最原始的含杂质最多的色最黑的那种,提纯的勉强可用;三阴体质者可当饮料常服。


一般情况下,服姜糖水是不会出现上火的。因为红糖是养阴的,足可把生姜的热气收敛下来。若服姜糖水后出现上火怎么办?我的观点是停服即可。或者少些姜,多些糖亦可以。若上火明显,出现痘痘、口腔溃疡、头晕、眠差、眼红等症状,可喝点绿豆汤,或者喝点绿茶,都可清降浮火。另外,亦可服我的乌梅固本汤:乌梅10克,黑豆、绿豆、黄豆各30克,冰糖30克,杏仁10克。三付,水煎服,日一剂,或多煮此方以代茶饮,能收敛上浮之火。


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民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。


这是为什么呢?人活在天地之间,天地的气机变化是晨则阳气升,午则阳气浮,夕则阳气沉,夜则阳气潜。人要适应天地的气机变化,这样才能健康无病,并且能长寿。因此,人亦要早晨让机体的阳气升起来,晚上让阳气潜下去,如此即是适应了天地规律。


姜是升阳的,早晨服最适合于升阳。而晚上要潜阳,就不能吃姜。晚上偶尔吃姜是不要紧的,或者,生病了药方中有姜,晚上亦可服用。但不能长期坚持晚上吃姜,那会导致阳气不能敛藏,使机体不能顺应天地的阳气变化,这会影响88彩票的健康。


有网友如是说:坚持天天早晨含一片生姜,坚持一年竟然出现了:一是不再感冒了。自从含姜至今,没有再患过感冒。二是治好了胆管结石。该网友曾B超发现肝左叶胆管结石,从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,一年后再体检时发现结石消失。据有人讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。


有人提出有七种人不能吃姜,包括手脚心发热的人、眩晕耳鸣的人、肝炎病人、口臭的人、便秘人群、咳痰较黄的人和脱发的人。我对此有不同观点:姜是通阳的。阳气宣通,则诸阴自退。虽然姜会升阳,有动火之弊,但若配合红糖,则红糖之阴足以敛降生姜之火。


生姜红糖水亦有禁忌症。一般来说,对姜过敏的人以及糖尿病患者不建议服用。



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